村木屋 横浜 はなれ

開店当初から継ぎ足しで煮込んだ秘伝の味。とろけるほど柔らかい牛すじに、旨みが凝縮したコク深いスープが絡む当店自慢の逸品です。「焼肉むらき」より和牛と牛スジを長時間炊き込みました。

お食事としてのお寿司ではなくつまみとしてのお寿司ですご飯は使わず鮮魚と薬味のみで巻いたお料理です。鯵、ネギトロ、カニの三種類よりお好きなものを見つけてください！！

マグロ問屋から直接仕入れた鮮度抜群の本マグロのカシラです希少部位の為その日にあるかはスタッフまでお尋ねください

ほどよい塩気のコーンビーフと滑らかなポテトが絶妙に調和した、コク深い味わいの逸品。

新感覚！海の幸とポテサラの相性は抜群！

旨みたっぷりのカニとまろやかなアボカドをライスペーパーで包んだ一品。

新鮮なマグロと濃厚なアボカドをライスペーパーで包んだ一品

コリコリ食感のサメ軟骨と爽やかな梅の酸味が絶妙にマッチ

ピリッと香る、わさびの風味

濃厚なカニの旨みと爽やかな大葉の香りが広がるちょっと贅沢な冷奴

お好きな味でお楽しみください♪

自家製のタルタルに贅沢にカニ味噌を混ぜた濃厚なタルタルソースをサクサクとしたバケットと一緒に食べたらもう一度食べたくなるお料理です

希少な本マグロのカシラ部分を使用。程よい脂と濃厚な旨み、しっとりとした食感が魅力の逸品。数量限定の特別な味わいです。

脂のり抜群の本マグロのホホ肉を刺身で堪能。とろけるような食感と濃厚な旨みが広がる、数量限定の贅沢な逸品です。

上質な本マグロを贅沢に使用。口の中でとろけるような旨みと上品な脂の甘みが広がる、王道の逸品です。

旬の鮮魚を厳選した三種盛り合わせ。素材の旨みを引き立てる繊細な包丁さばきで、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。

旬の鮮魚を厳選した五種盛り合わせ。素材の旨みを引き立てる繊細な包丁さばきで、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。

料理長が厳選した旬の鮮魚を贅沢に盛り合わせた七点盛り。鮮度抜群の素材をそれぞれの旨みと食感で楽しめる、豪華な一皿です。

新鮮なマグロの旨みに卵黄のコクが絡む、濃厚でまろやかな味わいのユッケ

新鮮な産地直送の牡蠣を使用。濃厚な旨みとクリーミーな食感が口いっぱいに広がる、海の恵みをそのまま味わえる逸品です。

程よい歯ごたえと上品な旨みが特徴の赤身馬刺し

希少部位のハラミを使用した馬刺し。しっとりとした食感と濃厚な旨みが楽しめる一品で、口の中に広がる甘みが絶品です。

きめ細やかな霜降りが美しい極上の馬刺し。とろけるような舌触りと甘みのある脂が広がる、贅沢な味わいの逸品です。

赤身・ハラミ・霜降りの3種を一度に味わえる贅沢な盛り合わせ。部位ごとの旨みと食感の違いを楽しめる人気の逸品です。

開店当初から継ぎ足しで煮込んだ秘伝の味。とろけるほど柔らかい牛すじに、旨みが凝縮したコク深いスープが絡む当店自慢の逸品です。

脂ののったトロサーモンを絶妙な火加減でレアに仕上げた贅沢な一皿。サクッと香ばしい衣の中にとろける旨みが広がります。

肉の旨みと程よい脂の甘みが口に広がるしっとりと仕上げたローストビーフ

店長考案！目の前で豪快に炙る人気メニュー。香ばしい香りと濃厚な旨みが食欲をそそる、迫力満点の逸品です。

外はカリッと中はふわり。優しい出汁の香りが広がる定番の一品。熱々のうちに薬味と一緒にお楽しみください。

本場ドイツで金賞を受賞した「ミュンヘン」のソーセージを鉄板でじっくり焼き上げました。香ばしい香りとともに、パリッと弾ける食感とジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。

特製ダレにじっくり漬け込んだ鶏肉を香ばしく揚げた自慢の一品。いわずと知れた村木屋の大看板メニュー

プチプチとした卵の食感が楽しい子持ちししゃもを、香り豊かな海苔衣でサクッと揚げた一品

濃厚なカニの旨みが詰まったクリームをサクサクの衣で包んだ人気の一品

あと引く旨みの特製うま塩で仕上げた、つい手が止まらない定番のおつまみです。

旨みたっぷりの牛だしとバターで味付けした贅沢なポテトフライ。香ばしい風味とコク深い味わいがクセになる一品です。

新鮮なレバーを香ばしいごまと特製ネギ塩ダレで仕上げた一品。濃厚なコクとさっぱりした旨みのバランスが絶妙です。

とろけるような食感と濃厚な旨みが魅力の白レバー。クセが少なくまろやかな味わい

旨みの強い鶏モモ肉を香ばしく焼き上げた定番の一本

肉の旨みとねぎの甘みが絶妙に絡み合う、王道の焼き鳥です。

香ばしい脂のコクがやみつきになる味わいです。

コリコリとした食感が楽しい砂ぎも

ぷりっとした食感と濃厚な旨みが特徴で、噛むほどに肉汁が広がる

卵黄と鶏モモを一本に仕立てた希少なちょうちん串。とろりと濃厚な黄身とジューシーな肉の旨みが一体となる贅沢な一串です。

柔らかく焼き上げた鶏ささみはあっさりと上品な味わいです。梅しそ・柚子胡椒・明太マヨの3種からお選びいただけます

ふっくら焼き上げた自家製つくねに濃厚な卵黄と香り高いパルミジャーノチーズをトッピング

人気の焼き鳥を厳選して盛り合わせた満足の一皿

シャキッとしたアスパラを豚バラで巻いて香ばしく焼き上げた一串

口の中で弾ける甘酸っぱいミニトマトと旨みのバランスが絶妙です

クセのない味の旨味としゃきしゃきの葱は相性抜群

マグロの旨味とたくあんの食感をひとくちで。

和牛の風味と葱の香りをご一緒に。

ぷちぷちと弾ける新鮮ないくらをたっぷり包んだ贅沢な手巻き寿司

甘みのあるカニ身を海苔の香りとともに包み上げた手巻き寿司

まろやかなネギトロに濃厚なウニを重ねた贅沢な手巻き寿司

濃厚な海の旨みが一口ごとに広がる、贅を極めた至福の一品です。

旨みあふれる和牛を贅沢に使用し、土鍋でふっくら炊き上げた一品※ご提供までに30分～40分程お時間を頂く為、ラストオーダー時注文不可。

旨みたっぷりのカニを贅沢に使い、土鍋でふっくら炊き上げた一品※ご提供までに30分～40分程お時間を頂く為、ラストオーダー時注文不可。

新鮮な旬の海の幸をたっぷり盛り込んだ贅沢な丼。彩り豊かな刺身の旨みと酢飯のバランスが絶妙な、人気の定番メニューです。

食事の締めにぴったりの、さらりと味わう一品です。梅または明太子からお選びいただけます。